皖顺牌2010新茶 一级金寨毛峰
品牌 | 金寨毛峰 | 卫生许可证 | 皖卫食证字[2007] 第341500—000272 |
产品标准号 | DB34/T237-2002 | 净重 | 500(g) |
保质期 | 12个月以上(个月) | 等级 | 一级金寨毛峰 |
特产 | 是 | 储藏方法 | 密封、防潮 |
售卖方式 | 包装 | 原产地 | 安徽 |
此茶产于金寨县鲜花岭周围.产区位于大别山北簏,响洪甸水库中段两岸的山区.这一带峰峦绵延,重岩叠蟑,山高林密,年平均温度15oc,年平均降水量1400毫升,是茶叶生长Zui优良的生态环境.
条索细扁,尖芽紧偎叶中,带有少量细梗。叶芽肥壮,均匀整齐,白毫显露.汤浓耐泡,茶美价廉,是家庭,办公用茶理想选择!
毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。
比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。
水温 对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。
时间 一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶。
次数 一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度.
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